Pão rápido em caçarola. Receita com Thermomix

Reconheço que amassar é uma atividade muito gratificante, mas quando estou com pressa, a hora do jantar está se aproximando e eu não tenho pão em casa, isso receita rápida de pão na caçarola É a minha salvação. É muito rápido de fazer e o resultado é sempre igualmente delicioso.

Para quem não tem Thermomix, a receita pode ser feita amassando todos os ingredientes em uma tigela. As proporções dos ingredientes são perfeitas, você obterá uma massa elástica e muito fácil de trabalhar, seja à mão ou com o Thermomix.

Ingredientes para um pão pequeno

  • 170 gr de água, 20 gr de óleo (e um pouco mais para espalhar o pão e o mofo), 1 envelope de fermento para padeiro, 310 gr de farinha forçada (e um pouco mais para polvilhar), 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de sementes de papoila (opcional)

Como fazer pão rápido na caçarola

Colocamos no copo água, óleo e fermento. Programamos 2 min / 37º / vel 2. Adicionamos farinha e sal e programamos 15 seg / vel 6, para que tudo esteja bem integrado. Em seguida, amassamos 2 min / vel de espinha de peixe.

Retire a massa do copo e amassamos levemente em uma superfície de trabalho polvilhado com farinha, dando-lhe uma forma de bola. Pincele um molde refratário com óleo e coloque a bola dentro.

Nós pintamos a bola de massa com óleo, polvilhe com farinha e fazemos alguns cortes com uma faca afiada. Introduzimos o molde coberto no forno sem pré-aquecimento e asse por 40 ou 45 minutos a 220º.

Tempo de processamento | 50 minutos Dificuldade | Muito fácil

Degustação

Eu costumo preparar isso receita rápida de pão na caçarola À tarde, eu o preparo para o jantar. O resultado é um pão pequeno, se eu tiver sorte de sobrar uma ou duas fatias para o café da manhã no dia seguinte, tostar com um pouco de azeite é delicioso.