Edição 2008 da Feira Internacional do Gosto e Terra Madre

Nesta quinta-feira, 23 de outubro, começa na cidade de Turim, na Itália, o Edição 2008 do International Taste Show, promovido pela organização Slow Food.

Este evento, realizado a cada dois anos e, desta vez, chega à sua sétima edição, tornou-se referência internacional.

Durante a celebração da Feira Internacional do Gosto, é realizado um mercado que é o centro do evento, com exposições de alimentos de diferentes países do mundo que são produzidas sob a filosofia do Slow Food, que busca devolver sua identidade e valor tradicional aos alimentos. . A idéia é transformar o evento em um local de descoberta de novos alimentos.

Há também demonstrações de culinária, um teatro de bom gosto, onde chefs renomados executam seus pratos mais emblemáticos diante do público, uma Enoteca e um programa de jantar em diferentes partes do território piemontês.

Paralelamente ao International Taste Show, o evento Terra Madre é realizado, que desta vez chega à terceira edição.

Terra Madre é uma reunião de comunidades de alimentos, chefs, jovens e pessoas de diferentes partes do mundo que estão comprometidas e trabalham para promover a produção local e sustentável de alimentos que respeite os métodos tradicionais e consolidados de produção.

Os dois eventos serão realizados de 23 a 27 de outubro e, como em ocasiões anteriores, a Espanha terá uma participação importante em ambos, com a presença de chefs, profissionais do setor e um grande número de produtos de origem espanhola.

Portanto, se algum de nossos leitores se encontrar no evento e quiser compartilhar conosco suas anedotas e comentários sobre esse importante evento gastronômico, eles serão bem-vindos.