Como fazer salada de repolho Receita da salada americana da salada de repolho

Uma das melhores saladas para acompanhar um assado, um hambúrguer ou servir como acompanhamento em reuniões em torno de churrasqueiras, é a salada americana de salada de repolho. Por isso, trazemos a receita hoje para você saber como fazer salada de repolho em casa.

É uma receita simples para cuja preparação é conveniente ter um bandolim, embora com paciência e uma boa faca afiada Você também pode fazer isso cortando os ingredientes muito finamente, para que ninguém se destaque dos outros.

Ingredientes

Para 4 pessoas
  • Repolho branco (médio)
  • Cenoura 2
  • Maçãs (média)
  • Maionese 2 colheres de sopa
  • Creme de leite 4 colheres de sopa
  • Mostarda de Dijon
  • Vinagre
  • Cebola 75 g

Como fazer salada americana de salada de repolho ou salada de repolho

Dificuldade: Fácil
  • Tempo total 15 m
  • Elaboração 15 m
  • 2 horas de descanso

Cortamos o repolho em fatias bem finas. Ao fazer isso, Devido à forma natural deste vegetal, obteremos um corte muito fino de juliana, quase em threads. Colocamos o repolho em uma tigela e fazemos a mesma operação com cenoura e maçã.

Misturamos e trabalhamos bem os três ingredientes para que eles sejam distribuídos uniformemente. Se quisermos adicionar cebola que é um ingrediente opcional cortamos da mesma maneira e misturamos com o resto da comida.

Para fazer o molho, misture 4 colheres de sopa de creme fraiche (também podemos usar creme) com 2 colheres de sopa de maionese e 2 colheres de chá de sobremesa de mostarda. Adicionamos um bom fluxo de vinagre e a movemos com algumas varas até que se torne um creme homogêneo.

Vista a salada com o molho, mexa bem para que seja distribuído entre os "fios" de repolho, cenoura e maçã e deixe na geladeira por mínimo de duas horas antes de servir. Ao fazer isso, removemos o líquido que pode ter liberado o repolho e desfrutamos de seu delicioso sabor doce, que combina muito bem com carnes grelhadas.

Com o que acompanhar a salada americana de salada de repolho ou salada de repolho

Está Salada de repolho americano ou salada de repolho É perfeito para acompanhar algumas costelas de porco grelhadas ou qualquer prato de carne grelhada, como hambúrguer ou bife. Serve também para desengordurar um pouco quando vamos nos dar um banquete carnívoro.

Vídeo: COLESLAW. SALADA DE REPOLHO. RECEITA EUA (Dezembro 2019).