Restaurante Cinco Villas, no Parador de Sos del Rey Católico

SOS do rei católico É um belo município espanhol na região das Cinco Villas, a noroeste da província de Saragoça. Todo o seu centro histórico está muito bem preservado e é muito agradável passear por ele e descobrir todos os seus cantos. A cidade foi declarada Patrimônio Artístico Histórico e Patrimônio Cultural em 1968.

Esta cidade é famosa porque Fernando el Católico nasceu no ano de 1452, daí o seu nome. Além disso, em 1985, foi filmado o filme "La Vaquilla", de Luis García Berlanga, no qual muitos moradores locais atuaram como figurantes. Faz umas semanas Ficamos no Parador de Turismo e jantamos no restaurante.

Se eu gosto de viajar alguma coisa, é descubra outras receitas e sabores diferentes daqueles a que estou acostumadoÉ por isso que eu sempre tento pedir os pratos que não consigo encontrar na minha ilha. Para começar a decoração em si, o estilo castelhano, o restaurante e todo o Parador, tão sóbrio, já são completamente diferentes.

Para comer neste restaurante, não é necessário ficar no Parador. Vale a pena visitar, pois a culinária é requintada, os pratos são elaborados de forma elaborada e com uma apresentação cuidadosa. Algo que eu gostei especialmente é que a carta especifica que qualquer intolerância alimentar será abordada.

Como sempre, decidimos compartilhar o primeiro e escolher cada um por segundo, com mais força. Para começar, escolhemos um Chamada da Villa de Sos e alguns Cardos de Muel salteados com presunto e amêndoas Teruel.

Eu não experimentei o caldo, embora eles me dissessem que estava delicioso, mas os cardos, Eu nunca tinha comido eles e eu realmente queria. Eles estavam deliciosos. Só me arrependo de não poder prepará-los em casa, porque em Ibiza eles não são típicos. Embora no dia seguinte tenha comprado uma vasilha de cardos enlatados para tomar minha gula, vou lhe dizer quando os fizer.

Os segundos escolhidos Eram: migalhas aragonesas com seus acompanhamentos, bochechas ibéricas com tempura de abacaxi e molho cariñena, frango chilindron de estilo tradicional e ternasco de Aragão assado com batatas assadas. Minha boca está molhando só de lembrar.

Claro, Eu tentei todos eles Você não faria o mesmo? Eles estavam todos deliciosos. As migalhas requintadas, acompanhadas de um ovo frito com ponta pequena; a bochecha estava derretendo na boca de como estava macia e o enfeite de abacaxi parecia muito bem-sucedido em aliviar seu sabor.

O frango também era muito bom, embora talvez quatro segundos parecessem os menos espetaculares, talvez porque o frango não seja minha carne favorita. E o ternasco, que eu tentei também, era muito terno e requintado, de fato É o "prato estrela" do restaurante.

Para aliviar o banquete, tínhamos acabado de dar um pouco, e não perder o hábito de comer algo doce depois do almoçoDecidimos escolher um sorvete de iogurte com salada de frutas como sobremesa, embora o creme e o pudim de arroz piscassem para nós.

Em conclusão, o Restaurante Cinco Villas no Parador Turístico de Sos del Rey Católico É um estabelecimento a recomendar, a cozinha é típica da Aragonese e é executada com prazer. Também é uma ótima oportunidade para conhecer uma das mais belas aldeias que visitei.

Restaurante Cinco Villas

Albergue turístico de Sos del Rey Católico
Arquiteto Sainz de Vicuña, s / n
50680 - Sos del Rey Católico (Saragoça)
Telefone 34 948888011