Bread Recipes

Embora qualquer pessoa possa fazer um sanduíche de atum na Espanha, a verdade é que aqui somos mais do que sanduíches ou, na melhor das hipóteses, biquínis. Mas se quisermos sair do sanduíche misto, devemos olhar para o mundo anglo-saxão. Viva ao paladar Em todo o mundo em 28 sanduíches Como sabemos bem, graças à televisão, o sanduíche de atum é especialmente popular nos Estados Unidos e é fixado nos menus de cafés e bolos que os trabalhadores levam para o escritório.

Embora a torrada francesa seja tradicionalmente feita com pão do dia anterior, nem todas as variedades são igualmente recomendadas. O melhor pão para fazer rabanada é aquele com uma crosta fina, migalhas densas e pouco favo de mel, o que permite uma melhor absorção do leite. Direto para o PaladarTorrijas: dicas e truques para torná-lo perfeito Entre os pães tradicionais, o pão é o mais recomendado para fazer torradas, mas se queremos obter resultados espetaculares, não há nada como preparar nosso próprio pão em casa, seguindo qualquer um de nossos receitas específicas para fazer pão para torradas francesas.

Para ser sincero, eu não usava esse tempero até recentemente, mas confesso que sou um fã declarado de suas muitas propriedades e de sua grande cor que traz uma nota de alegria e descuido a qualquer prato ao qual esteja incorporado. E é isso que acontece com esta receita de bolos de açafrão que proponho hoje.

O tunnbröd ou pão polar é originário da Suécia, embora atualmente seja consumido em toda a Escandinávia. É um pão achatado, de sabor muito macio, feito em uma panela e permite infinitas combinações de recheios. Se você não vai consumi-lo imediatamente, é melhor mantê-lo em um saco plástico para não secar, embora não haja nada como comê-lo feito na hora.

Não é fácil traduzir o nome fastenwähe, uma espécie de pretzels suíços típicos do carnaval e da quaresma; devemos ser gratos por não ser uma palavra particularmente complicada - nem um ponto de comparação com o Fasnachtschüechli. Além disso, esses bolinhos curiosos enriquecidos com leite e manteiga, sem açúcar, são uma especialidade muito popular da Basiléia durante essas férias.

Embora a pizza napolitana - de massa esponjosa - ou a pizza de Nova York - massa fina e crocante - sejam muito mais conhecidas, existem outras maneiras de preparar pizza. Hoje, mostramos a receita de pizza ao estilo de Chicago de pepperoni, tomate e mussarela, a incrível (e deliciosa) pizza que parece um bolo.

Que tal preparar um café da manhã diferente, aproveitando o fato de que a maioria de nós está de férias ou pelo simples prazer de sentar à mesa com a família ou amigos e desfrutar tranquilamente da primeira refeição do dia. Os bretzels, aqueles muffins tipicamente alemães são deliciosos, espalhados com uma boa camada de manteiga, e garanto que eles não irão decepcioná-lo.

Espalhar alimentos em uma base com farinha como ingrediente principal é algo muito europeu. Pizza para os italianos, peça para os turcos, flammkuchen para os alemães, lahmacun para os armênios ou quiche para os franceses. Na Espanha, a região de Levante é dona da nossa versão desse tipo de produção, com a coca como protagonista.

Hoje vamos fazer uma receita típica de Natal da Venezuela, que é tão rica que se espalhou pelo mundo graças ao boca a boca. Este é o pão de presunto, uma receita venezuelana de Natal que você adorará descobrir, e muito fácil se você seguir as instruções que agora lhe dizemos.

Hoje, quero mostrar uma receita de pizza muito particular, na qual a massa, em vez de espalhar uma camada de passata esmagada ou tomate, sobre a qual colocamos os outros ingredientes, usaremos um pesto caseiro que lhe dará um sabor delicioso. Esta é a pizza verde com pesto e legumes, uma receita saborosa que você adorará experimentar.

Perder o pão de fermento com fermentações longas e lentas não é segredo. Mas também gosto de outras massas, especialmente aquelas que o tiram de uma corrida urgente como pão sírio. Estes chapati de farinha de grão de bico são uma versão de uma das muitas variedades de pão achatado que encontramos em diferentes cozinhas do mundo.

Quando um membro da família chega em casa, sempre tomo a veia suíça ao oferecer o café da manhã. Eu gosto de comer pão caseiro para servir com minhas compotas ou um pouco de queijo, e esses pãezinhos de laranja e limão com tang zhong são perfeitos. Com a técnica water roux, obtemos uma massa muito esponjosa e macia, usando uma receita muito simples, sem ter que adicionar muitas gorduras.

Reconheço que a preparação deste post me surpreendeu muito. Quando comecei a procurar as cinco receitas de pizza mais procuradas da Internet e as receitas mais fáceis e deliciosas, esperava encontrar pizzas clássicas, como pizza quatro stagioni, pizza margarita ou pizza caprichosa, sem esquecer a minha pizza favorita. Pizza de quatro queijos que eu, como bom preparador de queijo, sempre preparo cinco queijos como pizza adicionando queijo de cabra à preparação usual.

Uma das variedades de pizza mais clássicas de todas as pizzarias é a pizza quattro stagioni ou pizza four seasons, uma receita tradicional italiana que inclui uma variedade de ingredientes. Caso você não saiba exatamente como prepará-lo, hoje mostramos a receita da pizza das quatro estações: o que é preciso, como é feito e por que é chamado assim.

Provavelmente, a pizza carbonara é a receita mais simples de fazer no forno da sua casa e compartilhá-la com amigos ou familiares nas noites de cinema e pizza ou quando nos encontramos alguns para assistir a reuniões esportivas juntos em um jantar em grupo. São ocasiões em que não procuramos oferecer muito aos nossos hóspedes pratos gastronômicos, mas queremos receitas simples, fáceis e rápidas que sejam confortáveis ​​de distribuir quando tivermos atenção no evento pelo qual nos encontramos.

Aproveitando que hoje parece que as temperaturas caíram um pouco, em Ibiza choveu e tudo mais, incentivei a ligar o forno para preparar esta receita grega para tiropsomos ou espirais de queijo, e é isso que quando não preparo pão há vários dias Começo a fazer com que o inseto amasse e, por mais quente que esteja, não consigo resistir.

As toñas são brioches doces típicos da zona levantina, com o interior branco e macio e uma camada externa adocicada de cor tostada. Garanto-lhe que vale a pena esperar por todas as horas de descanso necessárias para prepará-las, pois são absolutamente deliciosas e muito bem preservadas por dois dias.

Amassar o pão em si é incrível, o sabor é muito melhor se tivermos investido um pouco de esforço em sua preparação. Portanto, se você ainda não o incentivou, proponho começar com este pão com kefir, farinha de trigo integral e sementes. Garanto-lhe que você vai adorar. Se você não tiver kefir, poderá substituí-lo por um iogurte grosso, o resultado não será exatamente o mesmo, mas você poderá usar a mesma coisa para experimentar este pão delicioso.

Quem não gosta de comer um bom lanche de vez em quando? Com bons ingredientes e sem precisar complicar muito, podemos jantar resolvidos em alguns minutos. O sanduíche imortal ou sanduíche tem algo informal e familiar que todo mundo gosta, e é por isso que parece ser uma ótima opção para o fim de semana ou até para preparar excursões e piqueniques.

Fazer pizza em casa é relativamente simples, mas muitas vezes a nossa pizza não é perfeita e é porque fazemos falhas para iniciantes. Ao longo dos anos, minha técnica com a pizza evoluiu e hoje quero contar oito erros que não cometi mais quando faço pizza caseira e uma dica para reaquecer as sobras que certamente serão úteis.